東近江市在住の友人のプロジェクトに関わることになり、ご縁あって滋賀県東近江市にある岩魚(イワナ)の養魚場 渓流館へ。年間30万尾を採卵から孵化。小さな岩魚から大きな3年もの成魚がぴょんぴょんとジャンプしていて驚いた。 養魚場内では岩魚料理を楽…
雨が降ったら味が薄くなる可能性がありますという連絡を主催者側からいただいた時に、「何としてでも雨よ、ふらないで!」と祈った。祈りが届いたか前日も当日も雨は降らず無農薬完熟イチジクをもぎっては食べ、もぎっては食べという、イチジク好きには天国…
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